Poulet au citron et au couscous

Name: poulet au citron et au couscous
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en cubes d'un centimètre; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à café de mélange d'épices ras el hanout ( Ras El Hanout - Mélange d'épices marocaine ); 1/4 cuillère à café de poudre d'ail; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 0.5 large onion, finely chopped; 2 gousses d'ail, écrasées; 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche; 1 cuillère à café de gingembre moulu; 1 cuillère à café de mélange d'épices ras el hanout ( Ras El Hanout - Mélange d'épices marocaine ); 1/2 cuillère à café de cumin moulu; 2 bâtons de cannelle; 1 cube de bouillon de poulet; 1/2 litre d'eau; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des raisins dorés ou Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des raisins de Corinthe; 1 -2 cuillère à soupe d'amandes en tranches; 0,5 citron confit, la chair enlevée et coupée en fines lanières; 2 -3 cuillères à soupe de miel, de bonne qualité; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du couscous instantané non cuit; sel et poivre au goût

Faites et partagez cette recette poulet au miel et au citron avec couscous à partir de.

Ingrédients

Préparation

Mélangez les ingrédients pour la marinade, puis réfrigérez pendant 2-3 heures.
Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen. Ajoutez les oignons, l'ail et le poulet, puis faites cuire jusqu'à ce que le poulet soit doré de tous les côtés, environ 5 minutes.
Ajoutez tout le reste des ingrédients sauf le couscous, le sel et le poivre.Laissez mijoter à découvert pendant 15 minutes.
Incorporer le couscous, retirer du feu et couvrir. Laisser reposer pendant 10 minutes, puis agiter pour séparer les grains. Saler et poivrer au goût.