Poulet au curry avec chutney et couscous

Name: poulet au curry avec chutney et couscous
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3-4
Ingredients: 1 cuillère à café de curry en poudre; 1/2 cuillère à café de gros sel; Poulet de 400 grammes, désossé et sans peau; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1/4 de chutney coupé; 1/4 litre de bouillon de poulet; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du couscous; 2 cuillères à café de feuilles de menthe fraîche, hachées

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Ingrédients

1 cuillère à café de curry en poudre
1/2 cuillère à café de gros sel
Poulet de 400 grammes, désossé et sans peau
1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1/4 de chutney coupé
1/4 litre de bouillon de poulet
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du couscous
2 cuillères à café de feuilles de menthe fraîche, hachées

Préparation

Poulet:.
Saupoudrer de poudre de cari et de sel des deux côtés du poulet.
Faire sauter dans l'huile d'olive à feu moyen-vif pendant 6-8 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que la couleur ne soit plus rose.
Au cours des 3 dernières minutes, ajoutez du chutney sur et autour du poulet.
Couscous:.
Amener le bouillon de poulet à ébullition.
Incorporer le couscous; Laisser reposer 5 minutes pour absorber le bouillon.
Fluff à la fourchette et incorporer la menthe.

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