Délicieux poulet au poblano

Name: délicieux poulet au poblano
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Ingredients: 3 poitrines de poulet; 1 citron vert; 1 medium yellow onion, chopped; 2 poivrons poblano, hachés en 1/4, en morceaux et épépinés; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la crème sure; 1 crème (227 grammes) carton; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage Monterey Jack râpé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre; sel, au goût; Poivre à goûter; thym, à déguster

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Ingrédients

Préparation

Faites fondre le beurre dans une poêle et faites dorer le poulet (ne faites pas cuire à fond, car vous allez encore le mettre au four).
Réserver dans un plat allant au four et préchauffer le four à 375 degrés.
Dans une sauteuse, faire fondre le beurre et faire revenir l'oignon et les poivrons poblano jusqu'à tendreté.
Prenez 0,75 du mélange oignons et poivrons et placez-les dans un mélangeur avec une pincée de sel.
Ajouter la crème sure et la crème à fouetter pour obtenir une consistance épaisse (environ 0,25 du carton).
Allumez le mélangeur et réduisez en purée, en laissant une partie de la texture mise de côté.
Déposer les poitrines de poulet dans un plat allant au four, presser le jus de citron vert sur chaque poitrine, puis verser le mélange en purée sur elles.
Prenez le reste des poivrons et de l'oignon et placez-les sur les poulets.
Couvrir le dessus avec du fromage et saupoudrer légèrement de thym sur tout.
Place in the oven uncovered for 25 minutes- the cheese will be starting to brown by then.
Serving suggestion: With rice!

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