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Poulet au curry simple
C'est le repas de confort d'hiver préféré de notre famille.
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Ingrédients
Préparation
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Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter l'oignon et la poudre de cari; faire sauter jusqu'à tendreté, environ 5 minutes.
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Incorporer la farine, le sel, le sucre et le gingembre au mélange d'oignons; cuire jusqu'à consistance lisse et bouillonnante, environ 5 minutes.
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Versez le bouillon de poulet et le lait dans la poêle, mélangez et amenez à ébullition; cuire à ébullition pendant 1 minute.
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Incorporer le poulet et le jus de citron dans le bouillon pour couvrir complètement; cuire jusqu'à ce que le poulet soit bien chaud, environ 5 minutes.
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