Poulet au printemps

Name: poulet au printemps
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile de canola; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des pommes de terre rouges hachées (2-3 moyennes); 1 petit poivron jaune haché; A cup with a capacity of 130 ml containing chopped red onion; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des asperges fraîches coupées (en centimètres); Lanières de poitrine de poulet grillées et congelées, 340 grammes, partiellement décongelées (environ Un bol d'une contenance de 1/2 litre); Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la salsa à la mangue, divisé; Coriandre supplémentaire; Coriandre supplémentaire

Ce hachis a les saveurs fraîches du printemps.L'utilisation de lanières de poulet grillé précuites permet de l'assembler rapidement.Et les légumes rendent le plat si joli! —Lori Mclain, Denton, Texas

Ingrédients

Préparation

Dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu moyen-vif; faire sauter les pommes de terre, le poivron et l'oignon jusqu'à ce que les pommes de terre soient légèrement dorées, 6-8 minutes.Ajouter les asperges; cuire et remuer jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, 2 à 3 minutes. Incorporer le poulet, 190 litres de salsa et 1 cuillère à soupe de coriandre; faire chauffer en remuant de temps en temps.
Saupoudrer de coriandre supplémentaire. Servir avec le reste de la salsa.