Poulet balsamique de Becca

Name: poulet balsamique de Becca
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 6 poitrines de poulet désossées; 3 brins de thym frais; 3 brins de romarin frais; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du vinaigre balsamique; 1 cuillère à café de sucre brun; 3 gousses d'ail (écrasées); 1 small onion (sliced thickly)

Cette recette a été apprise par un de mes amis.Je pense que c’est une façon savoureuse de préparer du poulet sur le barbecue (le temps de préparation ne comprend pas le temps de marinage de 2 à 4 heures).

Ingrédients

Préparation

Percer les poitrines de poulet avec une fourchette.
Versez l'huile et le vinaigre dans un grand sac en plastique à glissière.
Ajoutez la cassonade, le poivre noir, l'ail écrasé, les tranches d'oignon et les brins de romarin et de thym.
Fermez le sac et "pétrissez-le" pour bien mélanger.
Mettez les poitrines de poulet dans le sac avec la marinade; refermer le sac et le pétrir pour recouvrir toutes les surfaces du poulet.Placez le sac au réfrigérateur pendant 2 à 4 heures (à l'occasion, pétrir le sac).
Lorsque vous avez vos braises prêtes sur votre barbecue, retirez les brins de romarin et de thym et déposez-les directement sur le dessus des braises.Placez le poulet sur une grille huilée sur le feu. Griller 5-8 minutes par côté, ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit.

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