Poulet cacciatore risotto

Name: poulet cacciatore risotto
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 3/4 litre de bouillon de poulet à teneur réduite en sodium; 400 g de sauce pour pâtes; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 100 g de pancetta, hachées; 1 medium brown onion, finely chopped; 2 gousses d'ail, écrasées; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant du riz arborio; 0,25 cuillère à café de flocons de piment séché; 2 cuillères à café de feuilles de romarin frais finement hachées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du vin blanc sec; 500 g de cuisses de poulet sans peau, parées, coupées en cubes; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du parmesan finement râpé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du persil plat fraîchement haché

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Ingrédients

Préparation

Placez le bouillon et la sauce dans une casserole. Couvrir et porter à ébullition à feu vif. Réduire le feu à doux. Laisser mijoter jusqu'à utilisation.
Faire chauffer l'huile dans une casserole à feu moyen.Ajouter la pancetta, l'oignon et l'ail.Cuire en remuant pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli.Ajouter le riz, le piment et le romarin.Cuire en remuant pendant 1 minute.Ajouter le vin.Ajouter le vin faire bouillir.Ajouter le poulet.Si mélanger.
Ajoutez une tasse d’une contenance de 80 ml contenant le mélange de base. Faites cuire, en remuant ou jusqu'à ce que le mélange de base ait été absorbé.Répétez avec le mélange de base restant, une tasse d'un volume de 80 ml contenant à la fois, jusqu'à ce que tout soit absorbé et le riz est tendre et onctueux.Supprimez de la chaleur.Saisonnez avec du sel et du poivre.Servez garni de fromage et de persil.