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Poulet coriandre avec salade de tomates et maïs
Faites et partagez cette recette de Poulet à la coriandre avec salade de tomates et maïs à partir de.
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Ingrédients
- 1 cuillère à café d'huile d'olive
- 1 1/2 cuillères à café de coriandre moulue
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de cumin moulu
- 1/4 cuillère à café de poudre de chili
- 1/8 cuillère à café de cannelle moulue
- 1/8 cuillère à café de poivre noir
- 4 demi-poitrines de poulet sans peau et désossées (170 grammes chacune)
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des tomates cerises, coupées en deux
- A cup with a capacity of 60 ml containing sliced green onion top
- 2 cuillères à soupe de basilic frais émincé
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à café d'huile d'olive
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/8 cuillère à café de poivre noir
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du grain de maïs (provenant d'une boîte de conserve de 198 grammes, ou congelé ou frais)
Préparation
-
Pour préparer le poulet:
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Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé.
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Combinez la coriandre et les 5 ingrédients suivants (coriandre dans 0,125 cuillerée à thé de poivre noir); frotter uniformément sur les deux côtés du poulet.
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Ajouter le poulet à la casserole; cuire 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à cuisson complète.
-
Pour préparer une salade:
-
Combinez les tomates et le reste des ingrédients en mélangeant bien. Trancher le poulet; servir sur la salade.
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