Poulet coriandre avec salade de tomates et maïs

Name: poulet coriandre avec salade de tomates et maïs
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cuillère à café d'huile d'olive; 1 1/2 cuillères à café de coriandre moulue; 1/4 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de cumin moulu; 1/4 cuillère à café de poudre de chili; 1/8 cuillère à café de cannelle moulue; 1/8 cuillère à café de poivre noir; 4 demi-poitrines de poulet sans peau et désossées (170 grammes chacune); Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des tomates cerises, coupées en deux; A cup with a capacity of 60 ml containing sliced green onion top; 2 cuillères à soupe de basilic frais émincé; 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique; 1 cuillère à café d'huile d'olive; 1/4 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de poivre noir; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du grain de maïs (provenant d'une boîte de conserve de 198 grammes, ou congelé ou frais)

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Ingrédients

1 cuillère à café d'huile d'olive
1 1/2 cuillères à café de coriandre moulue
1/4 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de cumin moulu
1/4 cuillère à café de poudre de chili
1/8 cuillère à café de cannelle moulue
1/8 cuillère à café de poivre noir
4 demi-poitrines de poulet sans peau et désossées (170 grammes chacune)

Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant des tomates cerises, coupées en deux
A cup with a capacity of 60 ml containing sliced green onion top
2 cuillères à soupe de basilic frais émincé
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
1 cuillère à café d'huile d'olive
1/4 cuillère à café de sel
1/8 cuillère à café de poivre noir
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du grain de maïs (provenant d'une boîte de conserve de 198 grammes, ou congelé ou frais)

Préparation

Pour préparer le poulet:
Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé.
Combinez la coriandre et les 5 ingrédients suivants (coriandre dans 0,125 cuillerée à thé de poivre noir); frotter uniformément sur les deux côtés du poulet.
Ajouter le poulet à la casserole; cuire 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à cuisson complète.
Pour préparer une salade:
Combinez les tomates et le reste des ingrédients en mélangeant bien. Trancher le poulet; servir sur la salade.

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