Poulet cotija

Préchauffer le four à 170 ° C (175 ° C). Pulvérisez un plat à four en verre avec un aérosol de cuisson aux légumes.

Assaisonner le poulet avec du sel et du poivre. Chauffer l'huile dans une sauteuse à feu moyen-vif; dorer le poulet des deux côtés. Placer le poulet dans un plat préparé. Mélanger la sauce tomate et l'assaisonnement pour tacos dans un petit bol. Verser sur les poitrines de poulet. Saupoudrer les fromages uniformément.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le poulet soit complètement cuit et le fromage bruni, soit 20 à 30 minutes.