Poulet cubain aux haricots noirs

Name: poulet cubain aux haricots noirs
Cook time: 20 min
Total time: 36 min
Yield: 6-8
Ingredients: 1 (1,3 kilogramme) paquet de morceaux de poulet; 1 poivron rouge, coupé en dés; 1 onion, diced; 1 gousse d'ail, émincée; 1/2 cuillère à café de cumin, moulu; 1/4-1 / 2 cuillère à café de poivre de Cayenne; 1 (454 grammes) peut haricots noirs; 130 litres d'eau; 1 cuillère à café d'origan; 1 cuillère à café de sel; 2 cuillères à soupe de jus de citron vert; tomates hachées; avocat, coupé en dés; green onion, thinly sliced; Crème fraîche

Ingrédients

Préparation

Dans une poêle, versez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.Chauffez la poêle à feu moyen-vif. En commençant du côté de la peau, faites dorer le poulet environ 10 minutes en le retournant une fois.Retirez le poulet de la poêle.
Ajouter le poivron, l'oignon et l'ail; cuire en remuant pendant 3 minutes. Incorporer les haricots, l'eau, l'origan, le cumin, le poivre de Cayenne et le sel. Porter à ébullition en remuant.
Remettre le poulet dans la poêle, couvrir et laisser mijoter 20 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre, en retournant les morceaux à l'occasion. Incorporer le jus de citron vert.
Servir avec du riz cuit chaud.
Garnir de tomates, d’avocats, d’oignons verts et de crème sure.