Poulet dijon à la croûte de panko

Name: poulet dijon à la croûte de panko
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4-8
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre fondu; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la moutarde de Dijon; 2 gousses d'ail, pelées et émincées ou pressées; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la chapelure panko (chapelure à la japonaise); 2 cuillères à soupe de parmesan râpé; 1 1/2 cuillères à soupe de persil haché; 8 demi-poitrines de poulet désossées et sans peau; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la mayonnaise; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la moutarde de Dijon; 1/2-1 cuillère à soupe d'huile de sésame; 1 cuillère à café de sauce soja

C'est une recette très bonne et savoureuse, qui ne prend que 30 minutes à préparer.Panko est disponible dans les supermarchés bien achalandés et les épiceries asiatiques.La recette provient de Sunset.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger le beurre, la moutarde et l'ail.
Dans un autre bol, mélanger la chapelure de panko, le parmesan et le persil.
Tournez les poitrines de poulet dans le mélange de beurre pour bien les enrober (si les poitrines de poulet sont très épaisses, il est bon de les piler;) trempez le côté arrondi de la poitrine de poulet dans le mélange de panko.
Placez la poitrine avec les miettes vers le haut dans un plat allant au four de 25 cm, vaporisé d'un aérosol de cuisson non malade.
Cuire le poulet dans un four à 500 ° C Les miettes sont dorées et la poitrine n'est plus rose au centre de la partie la plus épaisse (coupée à tester), environ 15 minutes, peut durer plus longtemps, selon la taille de la poitrine.
Servir avec la sauce Dijon: Sauce Dijon: Dans un bol, mélanger la mayonnaise, la moutarde de Dijon, l'huile de sésame et la sauce soja: donne une sauce de 190 litres.

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