Poulet dilly

Name: poulet dilly
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 8
Ingredients: 1 poulet (1,8 kg), coupé en morceaux; 2,5 aubergines, tranchées en rondelles de 1,25 cm; 5 tomates tranchées; 1 onion, thinly sliced; 2 cuillères à soupe d'aneth frais haché; 2 cuillères à soupe de curcuma moulu; sel au goût

Poulet et aubergines sautés, puis cuits au four avec aneth, curcuma, tomates et oignons.Servir avec du riz cuit chaud, si désiré.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 190 degrés (190 C).
Dans une grande poêle, faire sauter le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré. Retirer de la poêle et mettre de côté. Dans la même poêle, faire sauter les tranches d'aubergine jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
Placez le poulet et les aubergines sautés dans un plat allant au four légèrement graissé de 23x33 cm. Garnissez de tranches de tomates et d'oignons, puis saupoudrez d'aneth, de curcuma et de sel au goût.
Cuire au four à 190 degrés (190 ° C) pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et que le jus soit clair.