Poulet du sud-ouest avec du riz brun

Name: poulet du sud-ouest avec du riz brun
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 1 1/2 cups, 6
Ingredients: Poulet désossé sans peau, 300 grammes; 1 cuillère à café de cumin; 1 cuillère à café de poudre de chili; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 onion, cut in chunks; 1 gousse d'ail; 794 grammes de tomates hachées; Haricots rouges en conserve de 397 grammes; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant de la salsa; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du riz brun; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage monterey jack; 1/2 avocat, tranché

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Ingrédients

Préparation

Saupoudrer les morceaux de poulet de cumin et de poudre de chili.Chauffer l'huile à feu moyen dans une grande poêle.Ajouter le poulet; cuire jusqu'à ce que la viande soit plus rose.
Ajouter l'oignon et l'ail; cuire et remuer pendant 2 minutes.
Hacher grossièrement les tomates; mettre de côté.Ajoutez de l'eau pour égaler 1,75 C au total.Ajoutez la salsa à la poêle et ajoutez-la à un boi.Incorporer le riz, réduire la chaleur, couvrir à feu doux et laisser mijoter 25 minutes.Ajouter les haricots et les tomates.Remirer du feu.Laisser reposer, couvert jusqu'à ce que tout soit absorbé, environ 5 minutes.
Saupoudrer de fromage et garnir d'avocat..