Poulet et chou (livre de cuisine de griot)

Cette recette est à la page 69 du livre de recettes du Griot (voir détails de ce livre historique dans ma recette 97676). Elle a été fournie par la regrettée Doris Waters. "Tante Doris" (comme elle est devenue affectueusement connue de moi) était mes troisième et quatrième enseignant de première année à PS141 au coin des rues Payson et Pulaski à Baltimore, Maryland.Ma défunte mère a enseigné la 6e année au 3ème étage et ma classe était au 2e étage. Tante Doris était une de ces "tantes" qui tante, mais plutôt un ami proche de la famille.Je suis sûr que vous en avez quelques-unes. «Miss» ou «Mrs» était trop formelle et de mon temps, vous feriez mieux de ne pas appeler un ancien par son prénom.Vous vous réveilleriez C'est en étant assis dans la salle de classe de tante Doris (Mlle Waters à l'école) un jour de novembre 1070 que j'ai appris pour la première fois que le président John degrés avait été assassiné.Kennedy avait été assassiné. Ce jour-là, Miss Waters avait éteint la lumière de la salle de classe. C’était là le moment idéal pour mettre la tête sur nos bureaux. et s’asseoir sur nos mains. Ce qui est drôle c’est quand j’ai jeté un coup d’œil furtif pour la regarder, son teint s’était éclairci; elle ressemblait presque à un fantôme. Des larmes coulaient sur son visage. On nous avait demandé de tirer nos vestes du vestiaire et de rentrer à la maison tranquillement. Je me suis rendu au 3e étage de la salle de classe de ma mère. Ma mère n'a pas pleuré en public. Ce n’était tout simplement pas son chemin. Mais, alors que notre voiture de retour était pleine de rires, ce jour-là, ma mère n’a rien dit du tout. Ce qui est intéressant, c'est que la nourriture peut déclencher des souvenirs.Mais comme nous sommes ce que nous mangeons, nous sommes aussi une combinaison de nos souvenirs. En même temps, il s'agit d'une recette créée par tante Doris et qui s'est retrouvée dans le livre de recettes publié. Un jour, je vous parlerai du moment où tante Doris et maman sont allées à Aruba ensemble - et de la piscine garçon nommé Pedro.Enjoy! Commentaire du rédacteur: "Nous rendions visite à Doris et elle nous a gentiment proposé de nous" essayer "son poulet et son chou.Grand plat principal.Le jour suivant, mon le mari a fini le chou et l'a déclaré meilleur que la veille. " E.M.W ·. · ´¯ '·. ··. · ´¯' ·. ·