Poulet et patates douces

Name: poulet et patates douces
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: 1 grosse pomme McIntosh - pelée, épépinée et coupée en dés; 2 patates douces, pelées et coupées en cubes; 1 small onion, sliced; 1 cuillère à café de noix de muscade moulue; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 1 cuillère à café de gingembre moulu; sel et poivre au goût; 2 demi-poitrines de poulet avec os

Mon mari a pensé que c'était la meilleure invention de tous les temps. J'aime à quel point c'est facile.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez un four à 170 degrés (175 ° C).
Dans un bol, mélanger les pommes, les patates douces, les oignons, la muscade, la cannelle, le gingembre, le sel et le poivre. Verser dans un plat allant au four et y déposer les poitrines de poulet.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose à l'os et que le jus soit clair, de 45 à 60 minutes.Un thermomètre à lecture instantanée inséré près de l'os doit indiquer une température de 70 ° C (74 ° C).