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Chuck Mac
Poulet facile aux épinards et à la roquette
Arugula était en vente et je voulais trouver de nouvelles façons de l'utiliser.Cela est devenu un favori rapide.J'ai constaté qu'il n'était pas nécessaire de préchauffer le four; Un temps de cuisson un peu plus long donne une cuisse juteuse à la peau croustillante.
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Ingrédients
Préparation
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Farcir les cuisses de poulet de feuilles d'épinard, de roquette et d'ail et les déposer sur un plat allant au four. Saupoudrer de sel assaisonné.
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Cuire le poulet dans le four au four à 170 degrés (175 ° C) jusqu'à ce que l'os ne soit plus rose et que le jus soit clair, environ 50 minutes.Un thermomètre à lecture instantanée inséré près de l'os doit indiquer une température de 70 ° C (74 ° C).
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