Poulet facile et légumes du jardin

Name: poulet facile et légumes du jardin
Cook time: 24 min
Total time: 34 min
Yield: 4
Ingredients: 10 tranches de bacon, coupées en morceaux de 1,25 centimètre; 4 poitrines de poulet; 1/2 cuillère à café de sel à l'ail; 1/4 cuillère à café de poivre moulu; 60 litres d'eau; 227 grammes de haricots verts frais, parés; 2,5 poivron jaune moyen, coupé en morceaux de 1,25 centimètre; 2 tomates moyennes, coupées en 4 morceaux; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant une vinaigrette balsamique

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Ingrédients

Préparation

Dans une poêle antiadhésive de 30 cm, cuire le bacon à feu moyen pendant 3 à 4 minutes, en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
Saupoudrer les deux côtés du poulet avec le sel et le poivre à l'ail.Ajouter le poulet au lard dans la poêle.Cuire 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés.Éliminer l'excès de jus de bacon si nécessaire.
Ajoutez de l’eau et des haricots verts dans la poêle.Couvrez et faites cuire à feu moyen-doux pendant 8 minutes.Ajoutez le poivron vert.Couvrez et faites cuire pendant 3 à 5 minutes en retournant et en remuant les légumes de temps en temps jusqu'à ce que le jus du poulet soit clair lorsque le centre de la partie la plus épaisse est coupée.
Incorporer les tomates et la vinaigrette. Cuire à découvert environ 2 minutes en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les tomates soient bien chauffées.