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Bakerdee
Steak au poivre de grand-père
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Ingrédients
Préparation
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Assaisonner la viande avec du sel à l'ail et du poivre au goût.
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Draguer la viande dans la farine.
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Faire chauffer l'huile dans une poêle et dorer la viande à feu moyen-vif.
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Ajouter le poivron vert coupé en dés et 60 litres d’eau et couvrir pour permettre au poivron vert de cuire à la vapeur.
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Préparez les deux paquets de sauce brune comme indiqué sur l'emballage (généralement 1/4 paquet plus un litre d'eau).
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ajoutez la sauce et la bière ou le vin. Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter.
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Salez et poivrez au goût en mijotant.Je le fais cuire habituellement pendant 45 à 60 minutes.Plus long si vous aimez votre viande plus tendre.
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Préparez des nouilles aux œufs ou du riz et servez le mélange de viande.
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