Poulet farci valentino

Name: poulet farci valentino
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 4 demi-poitrines de poulet sans peau et sans arêtes; 1 cuillère à thé d'assaisonnement italien séché; 4 cuillères à soupe de fromage mozzarella râpé; 1 bocal (170 grammes) de poivrons rouges grillés et égouttés; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la ciboulette fraîche hachée; 4 cuillères à soupe de fromage mozzarella râpé; sel et poivre au goût; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

C'est un plat à servir les invités - soyez prêt à impressionner! Assez bon pour être servi dans un restaurant de luxe, mais assez facile à préparer.La mozzarella et les poivrons rouges rôtis rendent le plat vraiment spécial.Servez-le sur des pâtes à la sauce Alfredo.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 ° C (175 ° C). Couper une poitrine de poulet en deux dans le sens de la longueur, en laissant les moitiés attachées d'un côté: ouverte et posée à plat, la poitrine de poulet doit ressembler à un papillon.Placez-la entre deux feuilles de pellicule plastique et écrasez-la à plat Répéter avec les poitrines de poulet restantes.
Mélanger le parmesan avec l'assaisonnement à l'italienne et la ciboulette et parsemer sur les poitrines de poulet.À une extrémité de chaque poitrine, déposer 3 tranches de poivron rôti.Recouvrir avec 1 cuillère à soupe de fromage râpé.Roulez chaque poitrine en commençant par le côté, avec les poivrons et le fromage .Insérez un cure-dent dans chaque rouleau pour éviter de se dérouler.Placez-les dans un plat de cuisson préparé.Salez les rouleaux avec du sel et du poivre au goût et versez un filet d'huile d'olive.
Cuire au four préchauffé pendant 15 minutes.Placez le four à griller et laissez cuire pendant 5 à 10 minutes.Retirez-le du four, coupez-le en tranches pour obtenir une garniture colorée et servez.