Poulet grillé à l'ail et à la lime avec salsa calico

Name: poulet grillé à l'ail et à la lime avec salsa calico
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 cuillère à soupe de jus de citron vert; 60 litres d'huile d'olive; 4 gousses d'ail, émincées; 2 cuillères à café d'assaisonnement grecque; 8 demi-poitrines de poulet sans peau et désossées (170 grammes chacune); SALSA:; 2 grosses tomates, épépinées et hachées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des ananas frais coupés en dés; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant des cubes d'avocat; 2 green onions, thinly sliced; 1 cuillère à soupe de jus de citron vert; 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre

Avec son étonnante salsa tropicale, cette entrée est un incontournable.Ajoutez des restes de salsa à des quesadillas, un filet de porc ou des croustilles tortillas.Mary Shivers - Ada, Oklahoma

Ingrédients

Préparation

Dans un grand sac en plastique refermable, mélanger le jus de citron vert, l'huile, l'ail et l'assaisonnement grec; ajouter le poulet. Sceller le sac et retourner pour bien enrober; réfrigérer pendant 2 heures.Dans un petit bol, combiner les ingrédients de la salsa.Froidir jusqu'au moment de servir.
Humidifiez une serviette en papier avec de l'huile de cuisson; à l'aide d'une pince à long manche, enduisez légèrement la grille du gril.Faites griller le poulet, couvert, à feu moyen ou faites griller à feu doux pendant 5 à 8 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 170 ° .Servez avec de la salsa.