Poulet grillé au miel et au citron

Name: poulet grillé au miel et au citron
Cook time: 15 min
Total time: 150 min
Yield: 4
Ingredients: 60 litres d'huile de canola; 1 citron, zesté et pressé; 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon; 1 cuillère à soupe de miel; 2 gousses d'ail pressées; 2 cuillères à café de sauce Worcestershire; 2 cuillères à café d'assaisonnement aux herbes italiennes séchées; 1 1/2 cuillères à café de sel; 1 cuillère à café de poivre noir moulu; 4 demi-poitrines de poulet sans peau et sans arêtes

Poulet acidulé et moelleux aux agrumes pour le grill! Parfait avec les pommes de terre grillées et la salade de chou.

Ingrédients

Préparation

Dans un bol, mélanger l'huile de canola, le zeste de citron, le jus de citron, la moutarde de Dijon, le miel, l'ail, la sauce Worcestershire, l'assaisonnement aux herbes italiennes, le sel et le poivre noir. verser dans un sac en plastique refermable.Placez les poitrines de poulet dans le sac, scellez et serrez le sac avec vos doigts plusieurs fois pour recouvrir le poulet de marinade.Placez un second sac refermable sur le premier et scellez pour éviter les fuites.Refrigère le poulet pendant 2 à 4 heures.
Préchauffer le gril à feu moyen et huiler légèrement la grille.
Retirer les poitrines de poulet du sac. jeter la marinade utilisée. Faire cuire le poulet sur le gril préchauffé jusqu'à ce que le centre ne soit plus rose et que le jus soit clair, 7 à 8 minutes de chaque côté.