Poulet italien au parmesan

Dans un bol peu profond, mélanger la chapelure, le parmesan et le basilic. Dans un autre bol peu profond, battre le blanc d'oeuf jusqu'à ce qu'il soit mousseux. Incorporer le poulet au blanc d'oeuf battu, puis rouler dans le mélange à la chapelure; déposer dans un plat à cuisson de 1 litre enduit d'un aérosol de cuisson.Cuire au four, à découvert, à 350 ° C pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le jus de poulet soit limpide.

Entre-temps, dans une petite casserole, mélanger la fécule de maïs, l'assaisonnement à l'italienne, le sucre, la poudre d'ail, la sauce Worcestershire, le poivron et les tomates. laisser mijoter à découvert pendant 15 minutes.Servez le poulet et la sauce avec les pâtes, si vous le souhaitez.