Poulet marsala (recette ww)

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter les champignons et faire sauter environ 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Pendant ce temps, placez le poulet sur une assiette et assaisonnez les deux côtés de thym, de sel et de poivre.Amenez les champignons au bord extérieur de la poêle une fois cuits.Placez le poulet au centre de la poêle et faites-le sauter jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 2 à 3 minutes par côté.

Ajouter le vin à la poêle; laisser mijoter 1 minute.Ajouter 190 litres de bouillon et laisser mijoter, à découvert, jusqu'à ce que le poulet soit tendre et bien cuit, environ 8 minutes.

Dissoudre la fécule de maïs dans les 130 litres de bouillon restants dans un petit bol; ajouter à la poêle.Laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe, en remuant constamment et en incorporant les champignons dans environ 1 minute.Servir le poulet avec la sauce aux champignons recouverte d'une cuillère. Donne environ 85 grammes de poulet et Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant de la sauce par portion.