Poulet marsala sandwich

Name: poulet marsala sandwich
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4-6
Ingredients: Poitrine de poulet désossée 400 grammes; 1 cuillère à soupe de sel; 1 cuillère à soupe de poivre; 1 cuillère à café de poudre d'ail; 1 teaspoon onion powder; 1 cuillère à café de poivre de Cayenne; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; Champignons tranchés de 284 grammes; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du vin marsala; 1 pain italien; 200 grammes de fromage suisse tranché finement; 200 grammes de fromage suisse tranché finement; 200 grammes de fromage suisse tranché finement

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Ingrédients

Préparation

Cuire au four à 325 pendant 20 minutes.
Griller sur un gril ou dans une poêle à frire
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faire sauter les champignons.
Assaisonnez les champignons avec les mêmes épices que le poulet.
Terminer les champignons en déglaçant la poêle avec le vin Marsala et laisser réduire jusqu'à évaporation du vin.
Pendant ce temps, prenez une miche de pain italien et inversez-la.
Couper un "V" coin du fond de la miche et mettre de côté.
Dans la partie creuse du pain, saupoudrer de parmesan, déposer une fine couche de provalone, de poulet, de fromage suisse et de champignons en fines tranches.
Répétez la stratification jusqu'à ce qu'elle soit uniforme avec le haut du pain.
Remettez le coin dans le pain et roulez bien dans du papier aluminium - côté brillant.
Bake at 325 for 20 minutes.
Retirer et laisser reposer le pain quelques minutes.
Servir en tranches diagonales.

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