Poulet mayo

Name: poulet mayo
Cook time: 70 min
Total time: 85 min
Yield: 6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la mayonnaise; 2 gousses d'ail, écrasées; 1 cuillère à soupe de romarin frais haché finement; 1 cuillère à café de sel; poivre noir fraîchement moulu au goût; 1 poulet entier, coupé en 6 morceaux; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du parmesan râpé

C’est ma recette de poulet préférée, que j’ai apprise en faisant un régime à faible teneur en glucides. Je préfère la viande brune, je vais donc utiliser 4 cuisses et 2 cuisses. Vous pouvez aussi faire cette recette avec des côtelettes de porc.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Mélanger la mayonnaise, l'ail, le romarin, le sel et le poivre noir dans un bol.Placez les morceaux de poulet dans un plat allant au four d'un centimètre, étalez le mélange de mayonnaise sur le poulet et recouvrez de fromage Parmesan.
Cuire au four jusqu'à ce que le jus soit clair, que le poulet ne soit plus rose au centre et qu'un thermomètre à viande à lecture instantanée inséré dans le morceau de poulet le plus épais indique au moins 70 ° C (70 ° C), environ 1 heure et 10 minutes.