Poulet mexicain et riz

Name: poulet mexicain et riz
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: Poitrines de poulet désossées sans peau, 400 grammes, coupées en lanières de quelques centimètres; 2 cuillères à soupe de beurre; Un bol d'une capacité de 2/5 litres contenant de la salsa; 1 enveloppe (153 grammes) de mélange de riz et de pâtes à la mexicaine; 1 boîte (64 grammes) d'olives mûres tranchées, égouttées; 2 cuillères à soupe de jus de citron vert; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage cheddar râpé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème sure (227 grammes); 1 avocat mûr, pelé et coupé en cubes; 1 tomate moyenne, hachée

C'est un dîner savoureux à la mexicaine que tout le monde adore. Je l'ai servi lors de réunions informelles, en passant les garnitures pour une présentation amusante. - Trisha Kruse, Eagle, Idaho

Ingrédients

Poitrines de poulet désossées sans peau, 400 grammes, coupées en lanières de quelques centimètres
2 cuillères à soupe de beurre
Un bol d'une capacité de
2/5 litres contenant de la salsa
1 enveloppe (153 grammes) de mélange de riz et de pâtes à la mexicaine
1 boîte (64 grammes) d'olives mûres tranchées, égouttées

2 cuillères à soupe de jus de citron vert
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage cheddar râpé
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant de la crème sure (227 grammes)
1 avocat mûr, pelé et coupé en cubes
1 tomate moyenne, hachée

Préparation

Dans un grand poêlon, faire dorer le poulet dans le beurre. Incorporer la salsa, le mélange de riz, les olives et le jus de citron vert.Amener à ébullition.Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre.
Saupoudrer de fromage. Servir avec de la crème sure, de l'avocat et de la tomate.