Poulet mijoté à la salsa

Name: poulet mijoté à la salsa
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 6 demi-poitrines de poulet sans peau et sans os; sel et poivre noir au goût; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 pot (425 grammes) de salsa picante douce; 1 (397 grammes) de bouillon de poulet

Cette recette facile à préparer est un bon plat familial pour la semaine que j'ai préparé ensemble et que nous avons beaucoup apprécié. Délicieux avec du riz.Peut aussi être déchiqueté et servi avec des tortillas.

Ingrédients

Préparation

Assaisonner les poitrines de poulet avec du sel et du poivre noir.
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Faire cuire les poitrines de poulet dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées, 4 à 6 minutes de chaque côté. Pour la salsa et le bouillon de poulet sur le poulet, amener le mélange à ébullition, réduire laisser mijoter pendant 15 minutes.Tourner le poulet, mélanger le mélange de salsa et continuer de mijoter jusqu'à ce que le poulet soit tendre et la sauce légèrement épaissie, soit environ 15 minutes de plus.Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre du poulet doit indiquer au moins 70 degrés (74 ° C).