Poulet monterey à la poêle

Name: poulet monterey à la poêle
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 meal, 4
Ingredients: 4 lardons, lanières; 4 (113 grammes) demi de poitrine de poulet désossés et sans peau; 1 cuillère à soupe de beurre; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la sauce barbecue; 3 green onions, chopped; 1 tomates moyennes, hachées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage cheddar râpé

Poulet avec sauce barbecue, bacon croustillant et fromage fondu, garni de tomates fraîches et d'oignons verts.

Ingrédients

Préparation

Couper les lanières de bacon en deux dans le sens de la largeur.
Dans un grand poêlon, cuire le bacon à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit cuit, sans être croustillant.
Enlevez-les sur du papier absorbant pour les égoutter et gardez-les au chaud.
Égoutter le jus de cuisson de la poêle et cuire le poulet dans le beurre à feu moyen pendant 5-6 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'un thermomètre à viande indique 170
Garnir chaque poitrine de poulet avec la sauce barbecue, les oignons verts, la tomate et 2 tranches de bacon réservées.
Saupoudrer de fromage.
Couvrir et cuire pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

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