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Poulet parmesan avec spaghetti
 
 
6 PortionsPTM40 min

Poulet parmesan avec spaghetti


Mon mari adore le poulet au parmesan et c’est ce que j’ai imaginé pour faire plaisir à nos papilles gustatives. C'est un plat très simple et vous obtenez la qualité d'un restaurant en moins d'une heure! L'astuce consiste à utiliser des côtelettes de poitrine de poulet très fines. P.S. Ne dites pas à mes parents italiens que j'utilise de la sauce jar! ;-)

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Préparation

  1. Filtrer les spaghettis, mélanger avec le deuxième pot de sauce et servir avec les escalopes de poulet.
  2. Casser les œufs dans un bol peu profond et battre légèrement à la fourchette.
  3. Dans un autre bol peu profond, mélangez les deux types de chapelure, parmesan, sel et poivre.
  4. Mettez l'eau à spaghetti à ébullition.
  5. Chauffer l'huile d'olive à feu moyen dans une grande poêle antiadhésive.
  6. Enrober les escalopes de poulet d'oeufs, puis de la chapelure et les transférer trois à la fois dans la poêle à frire.
  7. Frire les escalopes de poulet 5 minutes par côté ou jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
  8. Transférer les escalopes de poulet cuites dans le plat de cuisson.
  9. Couvrir le poulet avec le reste de la sauce du pot ouvert et garnir de Mozzarella.
  10. Faire griller au four à feu vif jusqu'à ce que le fromage commence à brunir.
  11. Strain spaghetti, toss with second jar of sauce, and serve with chicken cutlets.



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