Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
vegetarianvegetarian
Réinitialiser
  • Ingrédients
  • Régimes
  • Allergies
  • Nutrition
  • Techniques
  • Cuisines
  • Temps
Sans

Bio
Vegan
Végétarien
Sans alcool
Sans oeuf
Sans gluten
Sans lactose
Sans lait (avec lactose)
Sans viande
Sans viande ni fruits de mer
Sans noix
Sans arachides
Sans fruits de mer
Soja -Free
Faible en gras

10 g ou moins par portion

Faible en calories

400 kcal ou moins par portion

Riche en fibres

6 g ou plus par portion

Low Carb

30 g ou moins par portion

Low Sodium

500 mg ou moins par portion

Low Sugar

10 g ou moins par portion

Cuisson
Griller
Robot de cuisine
Friture
Four
Braconnage
Cuisson lente
Cuisson à la vapeur
Cuisson lente
Faire sauter / woking
Américain
Argentin
Asiatique
Barbecue
Caribéen
Chinois
Néerlandais
Européen de l'Est
Français
Grec
Indonésien
Italien
Indien
Japonais
Méditerranéen
Mexicain
Moyen-oriental
Marocain
Scandinave
Espagnol
Surinamais
Sud-africain
Sud-américain
Thaï
Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Poulet poêlé au thym
 
 
4 PortionsPTM35 min

Poulet poêlé au thym


Une simple sauce à la poêle peut transformer une poitrine de poulet désossée et sans peau au quotidien en un repas rapide et délicieux. Pour la touche finale, décorer avec une branche de thym.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Préparation

  1. Assaisonnez les deux côtés du poulet avec du sel, du poivre et du thym séché.Placez la farine dans un plat peu profond et draguez les deux côtés des morceaux de poulet dans la farine.
  2. Faire chauffer l'huile dans une casserole à feu moyen-vif.Lorsque l'huile commence à miroiter, ajouter le poulet. (Si le poulet brunit trop vite, réduire le feu.) Cuire, en tournant au besoin, jusqu'à ce que le poulet soit bruni des deux côtés, n'est plus rose au centre, et les jus sont clairs, total de 4 ou 5 minutes de chaque côté.Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer une température minimale de 70 ° C (74 ° C). Transférer le poulet dans une assiette et recouvrir de papier d'aluminium.
  3. Dans le même poêlon, réduire le feu à doux et ajouter les brins de thym et cuire jusqu'à ce que le mélange soit aromatique, 1 ou 2 minutes. Augmenter le feu à vif; verser le bouillon de poulet et le vin Swanson®. Remuer les morceaux dorés pour déglacer la poêle.Ajouter les granules de bouillon de poulet et bien mélanger.Réduire le feu à moyen et cuire jusqu'à ce que la sauce soit légèrement épaissie, environ 5 minutes.Enlever la poêle du feu.
  4. Retirez et jetez les branches de thym.Ajoutez à la casserole le jus accumulé dans l'assiette de poulet.Finissez la sauce en fouettant dans le beurre froid.Assaisonnez avec du sel et du poivre.
  5. Verser la sauce sur le poulet avant de servir.


Nutrition

CaloriesCalories

J'ai adoré

Avis


more


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407
    Chargement