Poulet rubis

Name: poulet rubis
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Ingredients: 3 cuillères à soupe de farine tout usage; 1/4 cuillère à café de sel; 2 moitiés de poitrine de poulet avec os (227 grammes chacune); 1 cuillère à soupe de beurre; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des canneberges fraîches ou congelées; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du sucre; 1/2 cuillère à café de zeste d'orange râpé; 2 tablespoons chopped onion; 1/2 cuillère à café de zeste d'orange râpé; 1/8 cuillère à café de gingembre moulu; 1/8 cuillère à café de cannelle moulue

Traitez un être cher avec ce poulet tendre garni de canneberges dodues et mijoté dans une sauce épicée à l'orange.J'ai eu la recette lors d'un festival de canneberges dans le Wisconsin.Même ceux qui ne se soucient pas des canneberges comme ce plat principal savoureux. - Kathy Mead, Gwinn, Michigan

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger la farine et le sel. Ajouter le poulet; dans un poêlon antiadhésif, dorer le poulet dans le beurre.
Entre-temps, dans une petite casserole, mélanger le reste des ingrédients.Amener à ébullition à feu moyen.Verser sur le poulet.Couvrir et laisser mijoter pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 170 °.

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