Poulet russe au fromage feta

Name: poulet russe au fromage feta
Cook time: 55 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Ingredients: 2 cuillères à soupe de beurre; 8 demi-poitrines de poulet sans peau et sans arêtes; 2 cuillères à soupe de beurre; 1 gousse d'ail émincée; A cup with a capacity of 60 ml containing finely chopped onion; 1 cuillère à soupe de farine tout usage; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la vodka; 1 cuillère à soupe de pâte de tomate; Bouillon de poulet 190 litres; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu; 1 1/2 cuillères à café de persil séché; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la crème sure; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage feta émietté

C’est une excellente recette pour n’importe quel moment, mais elle convient tout particulièrement à ceux qui aiment cuisiner plusieurs repas le week-end en prévision d’une semaine bien remplie. Vous pouvez faire cela à mi-chemin puis décongeler et finir en milieu de semaine ... c’est génial .

Ingrédients

Préparation

Faites fondre 3 cuillères à soupe de beurre dans une grande poêle à feu mi-vif. Ajoutez le poulet et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit bruni des deux côtés et qu'il ne soit plus rose au centre, environ 25 minutes; placer dans un plat allant au four de 23x33 cm et réserver.
Réduire le feu à moyen et faire fondre le reste du beurre dans la casserole. Incorporer l'ail et l'oignon, puis cuire pendant 2 minutes en remuant constamment jusqu'à ce que l'oignon ait commencé à ramollir.Ajouter dans la farine et poursuivre la cuisson 5 minutes Ajoutez la vodka et laissez mijoter à feu moyen-vif, en remuant constamment. Laisser mijoter pendant 2 minutes, puis incorporez la pâte de tomate, le bouillon de poulet, le sel, le poivre, le persil, la crème sure et le fromage feta.Réduire chauffer à feu moyen-doux et laisser mijoter 20 à 30 minutes en remuant fréquemment.
Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Verser la sauce chaude sur les poitrines de poulet et cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le dessus soit doré, environ 20 minutes.