Poulet sans amandes secoué et cuit au four

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).

Mélanger la farine d’amande, le paprika, le sel de mer et le poivre noir dans un sac refermable. Mettez chaque cuisse de poulet dans un sac, une à la fois; refermer le sac et agiter jusqu'à ce qu'il soit bien enduit. Placez le poulet dans un plat allant au four en verre.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le centre ne soit plus rose et que le jus soit clair, de 25 à 30 minutes. Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer une température minimale de 70 ° C (74 ° C).