Poulet scampi ii

Name: poulet scampi ii
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre; 60 litres d'huile d'olive; 1 cuillère à café de persil séché; 1 cuillère à café de basilic séché; 1/4 cuillère à café d'origan séché; 3 gousses d'ail émincées; 3/4 cuillère à café de sel; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 4 demi-poitrines de poulet désossées, coupées en trois dans le sens de la longueur

Ingrédients

Préparation

Dans une poêle, chauffer le beurre ou la margarine et l'huile à feu moyen-élevé jusqu'à ce que le beurre/la margarine soit fondu. Ajoutez le persil, le basilic, l'origan, l'ail et le sel et mélangez dans la poêle. Incorporer le jus de citron.
Ajoutez ensuite le poulet et faites-le sauter environ 3 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit blanc.Baissez le feu et laissez cuire environ 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit et que le jus soit clair.Vous pouvez ajouter du beurre/de la margarine au besoin.