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Poulet teriyaki et riz brun
J'ai reçu cette recette il y a quelques années à l'arrière d'une boîte de riz brun Minute. Nous avons fabriqué cette recette non seulement à la maison, mais aussi lorsque nous campions. Elle est rapide et facile à préparer. J'utilise également des noix non salées.
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Ingrédients
- 400 grammes de poitrine de poulet sans peau et désossée, coupée en lanières (je reçois déjà du poulet coupé pour le sauté)
- 1 cuillère à soupe d'huile végétale
- 3/8 litre d'eau
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce teriyaki à faible teneur en sodium ou Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce soja à faible teneur en sodium
- 1/2 cuillère à café de poudre d'ail
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du riz brun Minute, non cuit
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des bouquets de brocoli frais (ou congelés)
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des cacahuètes ou Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix de cajou
Préparation
-
Ajouter l'huile dans une poêle et chauffer.
-
Ajoutez ensuite le poulet et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit légèrement bruni.
-
Incorporer la poudre d'ail, la sauce teriyaki et l'eau.
-
Porter à ébullition.
-
Ajoutez le brocoli, le riz et les cacahuètes et mélangez.
-
Couvrir la poêle et baisser le feu.
-
Cuire 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
-
Retirer du feu et laisser reposer 5 minutes.
-
Servir.
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