'poulet' tikka masala - style végétalien

Name: 'poulet' tikka masala - style végétalien
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4-6
Ingredients: 4 poulet vegan, poitrines de pétoncles par Gardein (disponibles dans la plupart des magasins Whole Foods); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du yogourt au soja; 2 cuillères à soupe de jus de citron frais; 1 cuillère à café de cumin moulu; 2 cuillères à café de poivre noir fraîchement moulu; 2 cuillères à café de poivre noir fraîchement moulu; 1 cuillère à café de cannelle; 1/2 cuillère à café de sel; 2 cuillères à café de gingembre frais émincé; 6 brochettes de bambou; 1 cuillère à soupe de margarine Earth Balance; 2 gousses d'ail émincées; 2 cuillères à café de coriandre moulue; 1 cuillère à café de cumin moulu; 1 cuillère à café de paprika; 1 cuillère à café de garam masala; 1/2 cuillère à café de sel; 1 (227 grammes) de sauce tomate; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait de coco (peut remplacer lite); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des pois surgelés; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la coriandre fraîche, hachée

Ingrédients

Préparation

Garnir de coriandre fraîche et servir avec du riz Basmati ou Jasmine.
Faire tremper les brochettes de bambou dans de l'eau tiède tout en préparant la sauce.
Pour la sauce, faites fondre le beurre à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Ajouter l'ail et cuire 1 minute.
Incorporer la coriandre, le cumin, le paprika, le garam masala et le sel.
Incorporer la sauce tomate et laisser mijoter 15 minutes.
Ajouter les petits pois et incorporer le lait de coco.Samer à feu doux (en remuant souvent) pendant la préparation du poulet Gardein.
Enfiler le poulet Gardein sur des brochettes et jeter la marinade.
Faire griller le poulet Gardein, en le retournant de temps en temps, pendant environ 8-10 minutes.
Retirer le poulet Gardein des brochettes et l'ajouter à la sauce et laisser mijoter pendant 5 minutes.
Garnish with fresh cilantro and serve with Basmati or Jasmine rice.