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Jasminsheree
Pour 2 barbecues faciles à emporter
La salade de chou salée crémeuse est le condiment secret utilisé par Andrea Johnson pour garnir ses sandwichs au barbecue: «Elle stimule la nutrition et ajoute un délicieux craquement», explique le cuisinier créatif de Freeport, Illinois.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une poêle antiadhésive, cuire le boeuf, l'oignon et le poivron vert à feu moyen pendant 4-5 minutes ou jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose; drainer
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Incorporer le ketchup, le vinaigre, la cassonade et la moutarde.Amener à ébullition.Réduire le feu; laisser mijoter, à découvert, pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à épaississement. Étaler sur le fond des rouleaux; recouvrir de salade de chou.Remplacez les rouleaux.
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