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Libby Asteak
Promenade dans le jardin mayonnaise
C'est une mayonnaise aux œufs entiers avec des saveurs fraîches de jardin et une pointe de mozzarella. Elle est bonne sur les sandwichs ou les salades et excellente avec le thon. Si elle est préparée conformément aux instructions, la mayonnaise doit être assez épaisse. Assurez-vous de bien drainer les piments, et ajoutez l'huile très lentement.Veuillez ne pas ajouter d'œufs supplémentaires, sinon cela n'émulsionnera pas correctement.
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Ingrédients
Préparation
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Combinez l'oeuf, le jus de citron, le sel de céleri, l'aneth, le romarin, les oignons verts, les piments poivrés et le fromage mozzarella dans un robot culinaire ou un mélangeur.
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Processus jusqu'à mélangé.
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Avec la machine en marche, versez lentement l'huile en un mince filet régulier.
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L'huile doit être ajoutée très lentement, une goutte ou deux à la fois au début. Lorsque le mélange commence à épaissir, il peut être versé un peu plus vite, mais pas trop.
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Réfrigérer.
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