Prune-streusel kuchen

Name: prune-streusel kuchen
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 9
Ingredients: Un bol d'une capacité de 2/5 litres contenant de la farine tout usage, divisé; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du sucre; 1/2 cuillère à café de cannelle moulue; 1 cuillère à soupe d'huile végétale; 2 cuillères à café de sirop de maïs léger; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du sucre; 1 cuillère à café de levure chimique; 1/4 cuillère à café de sel; 60 litres de margarine en bâtonnets ou 60 litres de beurre, coupés en petits morceaux; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du yogourt nature sans gras; 2 cuillères à soupe d'eau; 1 1/2 cuillères à café d'extrait de vanille; 3/4 cuillère à café de zeste de citron râpé; 1 œuf large; aérosol de cuisson; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des prunes tranchées (environ 300 grammes)

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Ingrédients

Préparation

Saupoudrer uniformément la moitié du mélange streusel sur la pâte.
Verser légèrement la farine dans des tasses à mesurer sèches; niveler avec un couteau.
Mettez 80 litres de farine, 130 litres de sucre et la cannelle moulue dans un robot culinaire et mélangez le mélange 2 à 3 fois.
Avec le processeur en marche, ajouter lentement l'huile et le sirop de maïs dans le bac à aliments, en traitant jusqu'à ce que le mélange ressemble à un repas grossier.
Retirez le mélange de streusel du robot culinaire et mettez de côté.
Mettez 1/3 litre de farine, 1/4 litre de sucre, la poudre à pâte et le sel dans un robot culinaire et mélangez le mélange 2 à 3 fois.
Ajouter la margarine et mélanger jusqu'à ce que le mélange ressemble à un repas grossier. Placez le mélange de margarine dans un grand bol.
Combinez le yogourt, l'eau, la vanille, le zeste et l'œuf, et mélangez au fouet.
Incorporer le mélange de yogourt au mélange de margarine dans un grand bol jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Déposer la pâte dans un moule à gâteau rond d'un centimètre recouvert d'un aérosol de cuisson.
Sprinkle half of streusel mixture evenly over batter.
Garnir de prunes en les arrangeant selon un motif circulaire.
Saupoudrer le mélange de streusel restant uniformément sur les prunes.
Cuire le kuchen à 400 ° pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'une pique en bois insérée au centre en ressorte propre.
Refroidir sur une grille.