Cordonnier hollandais

Placez le four hollandais sur environ 15 briquettes de charbon de bois ou sur des braises à un endroit plat de la plaque de cuisson.

Tarte vide remplissant dans le four hollandais.

Étendre le mélange à gâteau sec sur la garniture à tarte et l'étendre uniformément. Saupoudrer de cannelle au goût.

Couper le beurre ou la margarine en morceaux de la même grosseur et disposer dessus.

Placez le couvercle sur le four hollandais et disposez-y 10 briquettes de charbon de bois chaudes en damier ou répartissez les braises sur le couvercle.

Cuire au four jusqu'à cuisson complète (cela peut durer de 10 à 45 minutes, selon le degré de chaleur de votre feu/charbon).