Pruneaux au four enrobés de pancetta

Préchauffer un gril. Farcir chaque pruneau d'environ 0,5 cuillerée à thé de fromage.Envelopper avec un morceau de pancetta et fixer avec un cure-dent.

Placez les pruneaux sur une plaque à pâtisserie et faites les griller jusqu'à ce que la pancetta soit légèrement croustillante, en tournant une fois, environ 5 minutes. Trop longtemps sous le gril et le fromage fondra et coulera.