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Pudding de pain aux pacanes avec sauce au rhum
 
 
PortionsPTM55 min

Pudding de pain aux pacanes avec sauce au rhum


Les ingrédients sans gras, bien qu'ils ne conviennent pas à toutes les recettes de cuisson, fonctionnent à merveille dans ce dessert accueillant. - Virginia Anthony, Jacksonville, Floride

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Préparation

  1. Dans un grand bol, fouetter les huit premiers ingrédients. Incorporer délicatement le pain et les pacanes; Laisser reposer 10 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit ramolli.
  2. Transférer dans un plat allant au four de 8 po recouvert d'un aérosol de cuisson. Cuire au four à découvert à 350 ° C pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.
  3. Pour la sauce, mélanger le sucre, la fécule de maïs et le sel dans une petite casserole épaisse. Incorporer le lait et le lait concentré jusqu'à ce que le mélange soit lisse. cuire et remuer 2 minutes de plus.
  4. Retirer du feu.Introduire une petite quantité du mélange chaud dans le substitut d'œuf; remettez le tout dans la casserole en fouettant constamment. Amenez doucement à ébullition; cuire et remuer 2 minutes de plus.Retirer du feu. Incorporer le reste des ingrédients.Servir chaud avec du pudding au pain.Refriger les restes.



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