Pudding de pain de vacances grillées

Name: pudding de pain de vacances grillées
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 1 pain français (454 grammes); 1 pain français (454 grammes); 6 gros œufs; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre cristallisé; 1/2 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant un mélange à pâtisserie (tel que Bisquick®); 2 cuillères à café d'extrait de vanille; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des dattes séchées hachées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des morceaux de chocolat blanc; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des canneberges séchées sucrées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des noix de pécan hachées; 60 litres d'huile végétale; Sauce:; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la crème à fouetter épaisse; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des morceaux de chocolat blanc; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 1 cuillère à café d'extrait de rhum

Le pouding de pain des fêtes avec le mélange à pâte Bisquick®, les noix et les fruits secs est cuit à la poêle pour former des gâteaux individuels et nappé d'une sauce au chocolat blanc et au rhum.

Ingrédients

Préparation

Couper le pain en cubes d'un centimètre.
Dans un grand bol, fouettez les œufs. Ajoutez ensuite le lait, le sucre, le sel, la cannelle, le mélange pour pâtisserie et la vanille, et mélangez bien. Remuez dans les dattes, les morceaux de chocolat blanc, les canneberges séchées et les pacanes.Repliez dans les cubes de pain bien mélanger. Laisser le pain absorber le mélange pendant 5 minutes.
Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-vif.Avec une grande cuillère ou une cuillère à crème glacée, recueillir le mélange de pouding au pain et bien le tasser. Mettre la cuillère de pouding au pain dans l'huile chaude.Placer un peu dans la poêle.Ne pas surcharger et laissez de la place pour retourner les gâteaux.
Cuire jusqu'à ce que les fonds soient dorés, 3 à 4 minutes.Faites glisser et appuyez à l'aide d'une spatule jusqu'à environ 1,25 centimètre de haut.Brown l'autre côté, 2 à 3 minutes de plus.Enlevez les gâteaux et égouttez-les sur la grille de refroidissement.Répétez jusqu'à ce que tous les gâteaux terminé.
Préparez la sauce: Faites bouillir la crème à fouetter lourde dans une petite casserole. Retirez du feu et ajoutez le chocolat blanc, la cannelle et l'extrait de rhum; remuer jusqu'à ce que le mélange soit lisse et complètement fondu.La sauce sera assez cuite. Versez sur le pouding au pain comme vous le souhaitez.