Pudding indien cuit au four avec du sirop d'érable

Name: pudding indien cuit au four avec du sirop d'érable
Cook time: 140 min
Total time: 185 min
Yield: 8
Ingredients: Une tasse de 130 ml contenant du lait froid; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la semoule de maïs jaune; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sirop d'érable; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du sucre brun emballé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la mélasse; 2 oeufs légèrement battus; 2 cuillères à soupe de beurre fondu; 1 cuillère à café de sel; 3/4 cuillère à café de gingembre moulu; 1/4 cuillère à café de cannelle moulue; Une tasse de 130 ml contenant du lait froid

Délicieux pudding cuit au four avec du sirop d'érable.Grand pour le festin de Thanksgiving ou de Pâques.Servi chaud, mais aussi très froid.Great avec de la glace ou de la crème légère sur le dessus.

Ingrédients

Préparation

Versez 1 litre de lait chaud dans le haut d'un bain-marie et placez-le sur de l'eau frémissante. Incorporer lentement la semoule de maïs dans le lait et cuire jusqu'à épaississement, environ 20 minutes.Remettez de temps en temps.
Préchauffer le four à 140 degrés (150 C) .Graissez un plat à four rond.
Dans un bol, mélanger le sirop d'érable, la cassonade, la mélasse, les œufs, le beurre fondu, le sel, le gingembre et la cannelle.Amener le mélange de sirop d'érable dans le mélange de semoule de maïs-lait jusqu'à homogénéité; verser dans un plat de cuisson préparé.Pour une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait froid sur le pudding.
Cuire au four environ 2 heures, en prenant soin de laisser reposer 30 minutes avant de servir.