Pulao

Name: Pulao
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du riz, non cuit; 1 medium onion, chopped; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre ou Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la margarine; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des raisins secs; 2 cuillères à café de bouillon de poulet instantané; 1 cuillère à café de curry en poudre; 1/2 cuillère à café de sel; 3/5 litres d'eau bouillante; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des amandes effilées, grillées

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Ingrédients

Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du riz, non cuit
1 medium onion, chopped
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre ou Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la margarine
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des raisins secs
2 cuillères à café de bouillon de poulet instantané

1 cuillère à café de curry en poudre
1/2 cuillère à café de sel
3/5 litres d'eau bouillante
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des amandes effilées, grillées

Préparation

Cuire et mélanger le riz et l'oignon dans le ghee jusqu'à ce que le riz soit jaune et que l'oignon soit tendre.
Incorporer les raisins secs, le bouillon, la poudre de cari et le sel.
Verser dans une casserole de 1,5 litre non graissée. Incorporer dans l'eau.
Couvrir et cuire au four à 350 degrés jusqu'à ce que le liquide soit absorbé, 25 à 30 minutes.
Incorporer les amandes.