Purée de bacon aux navets

Pelez et coupez le navet en cube Cuire dans une casserole dans de l'eau salée jusqu'à tendreté. Égouttez puis écrasez au goût avec du beurre ou de la margarine, du sel, du poivre et de la poudre d'ail. Mettre de côté.

Dans une poêle, faire revenir le bacon jusqu'à ce qu'il soit bien croustillant. Retirer de la poêle et émietter. Réserver 2 cuillères à soupe de graisse de bacon.

Dans la poêle avec les 2 cuillères à soupe de graisse de bacon, ajoutez la purée de navet et le bacon froissé. Remuez et chauffez à la température souhaitée avant de servir.