Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Steveblair
Purée de pommes de terre à la crème fraîche et à la ciboulette
Cette purée de pommes de terre est crémeuse, moelleuse et légèrement acidulée grâce à la crème fraîche. Un ricer est utilisé sur les pommes de terre pour les rendre vraiment lisse, mais vous pouvez toujours les écraser à la main. Simple bonheur! De la nourriture et du vin. * Remarque: la purée de pommes de terre peut être préparée à l'avance et conservée à la température ambiante jusqu'à 3 heures.Réchauffez-la avant de servir (vous devrez peut-être ajouter un peu de lait.) *
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Couvrir et cuire à feu moyen-élevé jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres à la fourchette, environ 20 minutes; Drainer.
-
Presser les pommes de terre dans un ricer (pour une purée de pommes de terre très lisse) dans une grande casserole à feu doux.
-
Pendant ce temps, dans une petite casserole, mélanger le lait avec 10 cuillères à soupe de beurre et 1 cuillère à soupe de sel et cuire à feu moyen jusqu'à ce que le beurre soit fondu, environ 3 minutes.
-
Versez le lait chaud sur les pommes de terre et laissez cuire à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le mélange soit homogène - environ 2 minutes.
-
Incorporer la crème fraîche, les 2 cuillères à soupe de beurre restantes et la ciboulette et cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien chauffées, environ 5 minutes.
-
Season with salt and pepper and serve!
Blogs qui pourraient être intéressants
-
25 minPatatepatates, vinaigre de vin, thym citron, moutarde, échalote, Scallion, thym citron, persil, pétrole, pétrole, sel poivre, poudre de paprika, Scallion,pommes de terre nouvelles avec vinaigrette au thym -
65 minPatatepatates, Lait, saupoudrer de sel, pétrole, onion, piment épépiné, gousse d'ail, porc, pain, basilic, Oeuf, fromage, épinards tiges durs, mon chéri, tomates, tomates, pétrole, saupoudrer de sel,pain italien à la viande et aux pommes de terre avec tomates rôties -
55 minPatateAil, patates, Romarin, pétrole, sel, poivre,têtes d'ail rôties et pommes de terre nouvelles au romarin -
15 minPatatepatates, gousses d'ail écrasées, pétrole, sel, poivre,Kafka aux pommes de terre à l'ail
J'ai adoré