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10 g ou moins par portion

Faible en calories

400 kcal ou moins par portion

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6 g ou plus par portion

Low Carb

30 g ou moins par portion

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500 mg ou moins par portion

Low Sugar

10 g ou moins par portion

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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Purée de pommes de terre au yukon avec échalotes grillées
 
 
6 PortionsPTM0 min

Purée de pommes de terre au yukon avec échalotes grillées


Les échalotes rôties et le thym frais confèrent à ces pommes de terre une saveur supplémentaire. Le temps de préparation est de 20 minutes.Cette recette est tirée de la publication WEBB Cooks, d'articles et de recettes de Robyn Webb, gracieuseté de l'American Diabetes Association.

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Préparation

  1. Préchauffer le four à 200 degrés (200 ° C).
  2. Mettez les échalotes, l'huile, le bouillon, le thym, le poivre et le sel dans une petite casserole.Couvrez et faites rôtir jusqu'à ce que les échalotes soient bien molles et brunes, environ 45 minutes.Retirez la cocotte du four.
  3. Cuire les pommes de terre dans une grande casserole d'eau bouillante jusqu'à tendreté, environ 20 minutes.Égoutter et replacer les pommes de terre dans la casserole sur feu doux pour les faire sécher.
  4. Chauffer le lait à feu moyen-doux. Ajoutez-le aux pommes de terre et battez avec un mélangeur. Ajouter les échalotes grillées et battre à nouveau jusqu'à ce que les pommes de terre soient lisses.


Nutrition

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