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Lindsay
Purée de pommes de terre irlandaise au chou
Cela s'appelle généralement Champ, mais celui-ci a quelques ingrédients ajoutés! Adapté de Cooking Light.
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Ingrédients
- 1,3 kg de pommes de terre dorées yukon pelées ou 1,3 kg de pommes de terre rouges, coupées en deux
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Un bol d'une capacité de3/5 litres contenant du chou haché grossièrement
- 6 gousses d'ail pelées
- 1 cube de bouillon de poulet
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du fromage à la crème réduit en gras
Préparation
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Préchauffer le four à 350.
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Combinez les 4 premiers ingrédients dans une grande casserole; couvrir d'eau. Porter à ébullition; couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 30 minutes.Égoutter.
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Remettre le mélange de pommes de terre dans la casserole.Ajouter le fromage à la crème, le lait, la crème sure, le sel et le poivre; écraser avec un presse-purée. Verser le mélange de pommes de terre dans une casserole de 1,5 litre enduite d'un aérosol de cuisson.Couvrir et cuire à 350 ° C pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
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Note: Ceci peut être fait un jour à l’avance; juste refroidir, couvrir et réfrigérer. Réchauffer au four ou au micro-ondes.
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