Quartiers de pommes de terre cajun croustillants

Dans un bol peu profond, mélanger le lait, la mayonnaise, le mélange de vinaigrette et 0,5 cuillerée à thé d'assaisonnement Cajun. Dans un autre bol peu profond, combiner les flocons de maïs et le reste de l'assaisonnement Cajun.Couper chaque pomme de terre en huit quartiers; tremper dans le mélange de mayonnaise, puis recouvrir de miettes

Disposer en une seule couche dans un plat de cuisson de 15 x 10 x 1 po enduit d'un aérosol de cuisson. Cuire au four à 375 ° C pendant 45 à 50 minutes ou jusqu'à tendreté et légèrement dorée, en tournant une fois.